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酱语兰
简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
象夕楚
稻城亚丁,被誉为“最后的香格里拉”这个面积广达48.6万平方公里的土地,同时拥有山地、丘陵、平原与高原四大地貌形态,又在高山迭起的秦岭、米仓山、邛崃山等众多山地环绕下呈现出一个硕大的盆地——四川盆地,不同风格的自然景观在这里交织。
闻人若枫
在经过明末清初的战乱之后,清政府大力恢复重庆、四川地区的人口,历史上著名的人口大迁移——湖广填四川开始并延续了两三百年,及至上世纪国民政府迁都重庆的陪都时期以及建国后的三线建设时期,又陆续有来自于五湖四海的大量外地精英进入重庆,各省移民及其与重庆原住民之间这种不停的交融,客观上促成了人们的融合。
蒲癸丑
在吃货的眼里,四川就是一张美食地图,每个地方都有一两个代表性的川味美食。
鄢辛丑
宝瓶口是内江进水咽喉,是内江能够“水旱从人”的关键水利设施。
微生午
到后期,由于所在地区地表岩层受垂直或水平方向的构造作用力影响,开始出现有明显褶皱而形成岩层弯曲的构造山地。
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