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一杯500ml(500g)的CoCo全糖奶茶中含66.5g糖分,以平常咖啡厅里一块4.5g方糖换算,相当于近15块。
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一杯奶茶茶多酚含量不及10g绿茶1/5 奶茶与茶似乎只有一字之差,许多奶茶店用茶叶作为制作原料,那它是否真的可以代替茶呢?茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,是形成茶叶色香味的主要成分之一,具有较强的抗氧化作用,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。
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中国采用了这一目标来做评估,经检测发现幸福侯彩擂(嘉兴学院店)一杯500ml(500g)多冰无糖黑砖奶茶的反式脂肪酸含量达2.88g,再次登顶榜首。
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绿茶茶多酚平均含量为356mg/g,相当于356000mg/kg,是此次检测出茶多酚含量最高的CoCo奶茶的200多倍,10g绿茶所含有的茶多酚需饮用5杯奶茶(以最高含量的CoCo为例)才能获得,而含量最低的一点点奶茶则需饮用33杯左右。
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所有的材料搅拌均匀后,加入适量盐,打入鸡蛋,继续搅拌均匀备用。
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